Spazio Brutale - La natura è il progresso

Martedì 1 Agosto 2023 al Club Ippodromo di Cesena tornerà "Spazio Brutale", un grande evento che vedrà 6 ristoratori e 25 vignaioli provenienti da tutta Italia e dall'estero con una visione comune
di salvaguardia del territorio e dell'ambiente, ognuno con la propria storia e visione di terroir.

La Natura è Progresso
Anche quest’anno l’evento ha lo scopo di sensibilizzare il pubblico a un ritorno al vero ed autentico gusto, una consapevolezza di ciò che ingeriamo e delle sue conseguenze sul nostro corpo e sull'ambiente. Mai come in questo periodo storico si presenta infatti il bisogno di impegnarsi tutti per tenere pulito il pianeta.

La concezione di agricoltura naturale è il punto di partenza per un progresso sano e sostenibile ed i contadini ne sono i custodi. La natura è progresso perché è lei che ci sta spingendo verso una nuova evoluzione.

Tutti i vignaioli presenti all'evento coltivano le proprie uve con pratiche meno invasive possibili per poi accompagnarle in cantina dove il vino viene lasciato libero d'esprimersi, con fermentazioni spontanee, senza aggiunta di lieviti, senza aggiunta di zuccheri, senza aggiustamenti di acidità o aggiunta di altri additivi, senza chiarifiche o filtrazioni. Un vino libero, nel senso che non troviamo nulla, o quasi, che venga aggiunto e nulla che venga tolto.

Le Proposte Culinarie
Anche i ristoratori presenti all'evento sposano appieno la nostra visione comune di salvaguardia del territorio e di ricerca delle materie prime, realizzeranno due piatti a scelta (che si pagheranno direttamente agli stand) per dare la possibilità di assaggiare il più possibile tutte le preparazioni proposte e si potrà cenare comodamente sui tavolini o sui tappeti dislocati sul prato del Club Ippodromo.

Musica e Intrattenimento 
Alle ore 21:30 si si terrà il live di Momo Said & Desert Taylor Show, dopodiché ad intrattenere la serata, oltre gli stand gastronomici e ai vignaioli presenti, ci sarà una selezione musicale a cura di
dj Andre Monthz prima e dopo il concerto.

Asta di Beneficenza 
Durante la serata si svolgerà un’asta di beneficenza in cui saranno battute alcune bottiglie pregiate prodotte dalle cantine partecipanti e il ricavato sarà poi devoluto all’associazione “Il Disegno”, danni punto di riferimento cittadino nel campo del volontariato.

Modalità di Accesso
La manifestazione è aperta a tutti purché maggiorenni ad un costo di €15, il visitatore ha diritto a degustazione libera a tutti i banchi d’assaggio, calice e porta calice e ci sarà la possibilità d’acquistare le bottiglie direttamente dai produttori presenti. Il Biglietto è acquistabile anche all’ingresso fino ad esaurimento.

Gli Organizzatori
"Spazio Brutale" nasce grazie alla collaborazione di più soggetti cesenati che già dal 2022 hanno unito le forze per portare in città un evento di alta qualità che, grazie anche al supporto del Comune
di Cesena, per gli anni avvenire si propone di diventare vero e proprio punto di riferimento a livello
nazionale.

Fabio Venturi, appassionato di vini e creatore del format "Brutalenatura", l’appassionatodi vini Giuseppe Gargano e Fabrizio Faggiotto, da anni impegnato nell'organizzazione eventi e
spettacoli a livello sia cittadino che regionale, e il Club Ippodromo.

La Ripartenza del Club Ippodromo
La manifestazione, in continuità con l’edizione dell’anno passato, si propone di contribuire alrilancio degli spazi del Club Ippodromo, realtà di riferimento cittadino per quanto riguardaintrattenimento, wellness ed educazione sportiva duramente colpita dall’alluvione di Maggio.

I Vignaioli

Vini Leoni – Romagna
Dune Bianche – Basilicata
Jnk Valle Di Vipacco – Slovenia
Svara Carso - Slovenia
La Rosi - Veneto
Tenuta Saiano - Romagna
Ucci - Piemonte
Marco Merli - Umbria
Robb De Matt - Campania
Tenuta Fornace - Lombardia
Vigne Cava - Marche
Vespignano - Romagna
Matrignano - Toscana
Le Vigna Di Marco - Veneto
Ca Dei Quattro Archi – Emilia-Romagna
Corti Cugini - Lombardia
Casa Tallone - Piemonte
Quinzan - Romagna
Tomassetti - Marche
Prati Al Sole - Emilia
Alchimia Urbana - Abruzzo
Podere Anima Mundi - Toscana
Scelta Di Vite - Veneto
Cascina Isabella – Piemonte
Il Pratello - Modigliana


I Ristoratori

Osteria Fondo - Cesena
Agrofficina & Giulia Pieri - Rimini/Cesena
Hisa Polonka - Slovenia
Osteria Da Oreste – Santarcangelo Di Romagna
Ristorante Casa Artusi - Forlimpopoli
Sitopia – Viserba